Es la primera vez que la Organización de Estados Americanos
(OEA) otorgará este galardón. Mientras se prepara el expediente que será
presentado a la Unesco con el fin de que la gastronomía de nuestro país sea
declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, la Organización de Estados
Americanos (OEA) honra nuestra culinaria con el galardón de Patrimonio Cultural
de las Américas.
Se trata de la primera manifestación cultural de la región
en ser consagrada como tal, según lo anunciado el día de hoy por el secretario
de la OEA,José Miguel Insulza, durante la firma del Memorándum de Entendimiento
con el ministro de Cultura, Juan Ossio.
El nombramiento se hará oficial el próximo 23 de marzo, en
la sede de la OEA en Washington D.C, donde se organizará una ceremonia
especial. La distinción de Patrimonio Cultural de las Américas fue creada por
la OEA este año, el que ha sido denominado como el Año Interamericano de la
Cultura. El Perú es el primer país al que se le ha otorgado.
Que rico se ve eso y cuanto orgullo que los peruanos somos los únicos en preparar estas delicias al igual que mi viejo
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